Sifoanele MOSA din oțel inoxidabil sunt concepute pentru utilizare profesională, unde rezistența materialelor, igiena și precizia în utilizare sunt importante.
Corpul și capul sunt realizate din oțel inoxidabil de calitate alimentară, iar garnitura din silicon alimentar asigură etanșarea sistemului și menținerea presiunii în timpul utilizării.
Sifonul poate fi utilizat pentru prepararea cremelor aerate, spumelor culinare, mousse-urilor, sosurilor aerate și a altor compoziții gastronomice. Duzele decorative permit realizarea diferitelor forme și finisaje, în funcție de preparat.
Funcționarea se bazează pe utilizarea capsulelor cu protoxid de azot (N₂O) alimentar de 8 g, introduse în suportul special al sifonului.
Specificații tehnice
Brand: MOSA
Producător: Mosa Industrial Corporation – Taiwan
Material corp: Oțel inoxidabil
Material garnitură: Silicon alimentar
Capacități disponibile: În funcție de model
Gaz utilizat: Protoxid de azot alimentar (N₂O)
Capsule compatibile: Capsule N₂O de 8 g
Accesorii incluse: În funcție de model
Utilizare: Creme aerate, spume, mousse-uri, sosuri și alte preparate culinare
Recomandări de utilizare
Respectați nivelul maxim de umplere indicat pe corpul sifonului.
Utilizați ingrediente și compoziții potrivite pentru acest tip de echipament.
Respectați numărul de capsule indicat pentru capacitatea modelului.
Agitați sifonul conform instrucțiunilor producătorului.
Înainte de deschiderea sifonului, eliberați complet presiunea, conform instrucțiunilor de utilizare.
Curățare și întreținere
După fiecare utilizare, demontați componentele detașabile și curățați corpul, capul, duzele, valva și garniturile.
Respectați instrucțiunile producătorului privind metodele de spălare și întreținere. Verificați periodic starea garniturilor și a componentelor de etanșare.
Atenționări
Utilizați exclusiv capsule cu protoxid de azot (N₂O) alimentar. Nu utilizați capsule cu CO₂. Nu deschideți sifonul cât timp se află sub presiune și nu expuneți echipamentul încărcat la temperaturi care depășesc limitele indicate de producător.
Sifon frișcă Mosa de 1,00 l, integral din inox, finisaj periat.
- Ambalare: 1 buc.
- Cod producător: CSS3-05
Produsele Mosa sunt executate în conformitate cu normele ISO, TÜV și HACCP.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.